时间:09-16人气:30作者:我把萧再叹
风流果晒干后可以直接泡酒,这是传统做法。晒干的风流果含有多种活性成分,浸泡在白酒中能充分释放药效。一般选用50度以上的白酒,将风流果洗净晾干后放入密封罐,加入白酒没过果实即可。浸泡时间建议1-2个月,期间每天摇晃一次促进成分溶出。成品酒呈深褐色,口感醇厚,适量饮用有助改善血液循环。
风流果泡酒前需确保完全干燥,含水量高的果实容易变质。白酒用量以果实体积的5-8倍为宜,容器最好选用玻璃或陶瓷材质。泡制过程中避免阳光直射,存放于阴凉处。饮用时取10-15毫升,每日不超过2次。酒液颜色变深、果肉软化时表示浸泡充分,可开始饮用。注意孕妇、高血压患者不宜饮用。
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