时间:09-18人气:15作者:浅晴萝木
云南鲜花饼中,嘉华和潘祥记是公认的正宗品牌。嘉华创立于1947年,选用云南当地重瓣红玫瑰,花瓣完整不碎,外皮酥脆不油腻。潘祥记始于1941年,坚持手工制作,玫瑰馅料饱满,甜度适中,花香浓郁。这两个品牌都坚持传统工艺,不添加香精色素,保留了玫瑰最原始的风味。嘉华在昆明有多家门店,现烤现卖,香气四溢;潘祥记则注重包装精美,适合送礼,两家的鲜花饼都是游客必买的云南特产。
云南鲜花饼的另一个选择是云花和云腿月饼。云花品牌专注于鲜花饼研发,推出多种口味创新,如茉莉花、桂花等,外皮层次分明,内馅细腻。云腿月饼则将云南宣威火腿与鲜花饼结合,咸甜交织,口感独特。这两个品牌在云南本地超市和特产店随处可见,价格亲民,品质稳定。云花的小包装设计方便携带,适合旅途食用;云腿月饼则是云南特色与传统糕点的完美融合,值得一试。
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