茶树要多少年可以采摘

茶树种植后约3年进入采摘期，此时茶树高度达到60-80厘米，主干直径2-3厘米。春季新芽长至5-7厘米时即可首次采摘，每株可产鲜叶200-300克。种植第4-5年进入盛产期，单株产量提升至1-2公斤，采摘期可持续20-30年。云南古茶树有800年树龄仍能正常采摘，每年可产优质茶叶5-8公斤。

茶树采摘频率因品种而异，福建乌龙茶树一年可采4-5次，清明前后采摘的春茶品质最佳。日本抹茶茶树每年只采1次，确保叶片肥厚。修剪管理影响采摘年限，合理修剪的茶树可延长采摘寿命至40年以上。海拔高度也会影响采摘时间，高山茶树发芽比平地茶树晚15-20天，但茶叶内含物质更丰富。