时间:09-17人气:10作者:南韩污女
咖啡奶茶品牌采用加盟和直营两种经营模式。蜜雪冰城、喜茶等品牌以加盟为主,全国门店数量超过2万家。瑞幸咖啡早期以直营扩张,后开放加盟。CoCo都可、一点点等品牌混合使用两种模式,一线城市直营,二三线城市加盟。加盟模式能快速扩张市场,直营模式能保证品质统一。品牌方会根据资金实力、管理能力和市场策略选择合适模式。
加盟店和直营店的运营方式有明显区别。直营店由品牌总部直接管理,员工培训、原料采购、价格制定都统一标准。加盟店店主拥有自主经营权,但需支付加盟费和品牌使用费,并接受总部监督。蜜雪冰城加盟商需缴纳39万元加盟费,星巴克直营店员工需完成80小时培训。消费者可通过门店标识区分加盟和直营,直营店往往装修更统一,服务更规范。
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