养牛一般多久出栏合适

肉牛出栏时间取决于品种和饲养方式。西门塔尔牛育肥期需要18-24个月，体重达到600公斤左右出栏效益最佳。安格斯牛生长速度快，14-16个月就能达到500公斤出栏标准。本地黄牛品种出栏时间较长，一般需要24-30个月，体重达到450公斤左右。科学饲养能缩短出栏时间，全混合日粮配合精料，牛只每天增重可达1.5公斤，比传统饲养提前3-4个月出栏。

出栏时机直接影响经济效益。冬季气温低，牛只维持能量消耗大，增重速度慢，夏季高温同样影响采食量。春秋季节气候适宜，牛只采食量大，增重速度快，是出栏的理想时期。市场行情波动也需要考虑，牛肉价格每公斤上涨2元，一头600公斤的牛就能多收入1200元。适时出栏既能保证肉质鲜嫩，又能获得最佳经济回报。