普洱茶泡不开好事坏事

普洱茶泡不开是好事，说明茶叶品质优良。紧压茶如饼茶、沱茶经过压制，茶叶细胞结构完整，内含物质保存完好。泡不开的茶叶需要更长的冲泡时间，这能让茶汤滋味更加醇厚，香气更加持久。老茶经过多年陈化，茶叶结构更加紧密，泡不开的情况更为常见，这正是老茶价值的体现。

泡不开也有坏处，影响品饮体验。茶叶无法充分展开，茶汤味道单薄，香气释放不足。新茶若泡不开，可能是制作工艺不当，杀青温度过高或揉捻力度过大，导致茶叶细胞受损。散茶泡不开则可能是储存受潮，茶叶结块，影响品质。冲泡时需控制水温，避免过高温度破坏茶叶结构。