营业成本包括职工薪酬吗

营业成本包括职工薪酬。企业支付给生产一线员工的工资、奖金、津贴、补贴以及为员工缴纳的社会保险费等直接人工成本，都计入营业成本。制造业企业车间工人的薪酬、建筑工地施工人员的工资、餐饮业厨师的薪资都属于此类。销售人员的工资则不计入营业成本，而是作为销售费用处理。企业会计准则明确规定，与生产经营活动直接相关的职工薪酬构成营业成本的重要组成部分。

职工薪酬的具体金额取决于企业规模和行业特点。小型零售店每月支付给店员的工资可能只有几千元，而大型制造企业生产车间的年度人工成本可达数千万元。服务行业如酒店的客房服务人员工资、快递公司的配送员报酬都是营业成本的组成部分。企业需要准确核算这些人工成本，以正确计算产品或服务的真实成本，为定价和盈利分析提供可靠依据。