牛轧糖可以用电饭煲做吗

牛轧糖完全可以用电饭煲制作，操作简单方便。将花生、奶粉、黄油和白砂糖按比例准备好，电饭煲预热后放入黄油融化，加入糖浆搅拌，再倒入奶粉和花生碎快速混合。整个过程控制在30分钟内完成，电饭煲的恒温特性让糖浆不会过热焦化。制作好的牛屯糖放入冰箱冷藏2小时定型，切块后就是美味的自制零食了。

电饭煲制作牛轧糖的优势在于温度控制精准。传统炉火容易导致糖浆受热不均，电饭煲却能保持稳定温度。家庭厨房常见的5L电饭煲一次可制作约500克牛轧糖，足够全家分享。材料准备只需5种常见食材，成本不到商店购买的1/3。电饭煲内胆易清洗，剩余糖浆不会凝固在锅壁，清洁过程仅需2分钟。