荔枝什么季节水果

荔枝在5月至7月间成熟，属于夏季水果。广东、广西、福建等南方地区是主要产区。海南的荔枝成熟期稍早，4月底就能上市；而四川的荔枝则要等到6月。荔枝树需要温暖湿润的环境，适宜生长在年均温21-23℃的地区。采摘后荔枝容易变质，常温下只能保存3-5天，这也是为什么它常被视为季节性水果的原因。

荔枝上市时间受气候条件影响较大。雨水充足的年份，荔枝产量高，甜度也更好。2018年广东遭遇倒春寒，导致荔枝减产30%，价格比往年高出50%。荔枝品种繁多，三月红、妃子笑、桂味、糯米糍等不同品种的成熟期也有差异，消费者可以在整个夏季持续品尝到新鲜荔枝。