收割麦子在什么季节

收割麦子主要在夏季进行，北半球地区多在6月到7月之间。这个时期麦田呈现金黄一片，农民们使用联合收割机进行大规模作业。收割工作需要在晴朗干燥的天气下完成，以避免麦子受潮发霉。中国北方的小麦收割一般在芒种前后，南方则略微提前。美国中部平原的收割季集中在6月下旬到7月上旬，澳大利亚则在11月到12月进行。

麦子成熟后需及时收割，否则容易因风雨天气造成损失。机械化收割大大提高了效率，一台现代收割机一天可处理数十公顷麦田。收割后的麦子需要及时晾晒，含水量降至13%以下才能安全储存。全球不同地区的麦子收割时间存在差异，印度次大陆在3月到4月，俄罗斯则在8月到9月。收割季节也是农村最繁忙的时期，许多临时工会被雇佣协助完成这项重要工作。