蔬菜一般几点到达批发市场呢

蔬菜批发市场的进货时间大多集中在凌晨3点到5点。这个时间段，运输车辆从全国各地农场和生产基地出发，趁着凉爽天气完成配送。大型批发市场如北京新发地、上海江桥市场，每天凌晨4点左右就迎来第一波蔬菜车。这些蔬菜经过分拣、称重后，会在早晨6点前摆上摊位，供早市商户选购。

批发市场的蔬菜配送有严格的时间节点。凌晨2点开始，冷库车辆陆续进场；3点到5点是高峰期，各类绿叶菜、根茎类蔬菜完成卸货；6点前，大部分蔬菜已完成分类上架。深圳江南市场数据显示，每天约有500吨蔬菜在凌晨4点至6点间完成交易。这种时间安排确保蔬菜能在最佳状态下供应给零售商和消费者。