蛇皮果属于什么属性水果

蛇皮果属于热带水果，产自东南亚地区。这种水果外形独特，表皮覆盖着鳞片状棕色外皮，果肉呈白色或淡黄色，口感脆嫩多汁。蛇皮果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，营养价值高。成熟季节一般在每年6月至9月，采摘后需及时食用以保持最佳风味。蛇皮果可以直接剥皮食用，也可用于制作沙拉、甜点或饮品，是东南亚饮食文化中的重要组成部分。

蛇皮果在植物学上属于棕榈科，学名为Salacca zalacca。这种水果适应温暖湿润的气候环境，生长周期约需2-3年才能结果。蛇皮果树高度可达2-5米，叶片呈羽状复叶。果实大小因品种而异，单个重量约50-100克。蛇皮果含有抗氧化物质，有助于增强免疫力。市场上有红皮、黄皮等多个品种，各具特色。这种水果近年来逐渐引入其他热带地区种植，扩大了全球供应范围。