蛋糕店的面包属于垃圾食品吗

蛋糕店的面包确实含有较多添加糖和不健康脂肪。白面粉制成的面包升糖指数高，会导致血糖快速上升。许多蛋糕店面包含有大量黄油、人造奶油和糖霜，增加热量摄入。这类面包缺乏膳食纤维和重要营养素，无法满足身体所需。一个普通奶油面包的热量可达到300-400大卡，相当于一顿正餐的一半。

蛋糕店面包与全麦面包有本质区别。全麦面包保留谷物麸皮和胚芽，富含B族维生素、镁和锌。蛋糕店面包经过精细加工，营养流失严重。长期食用这类面包会增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病风险。健康饮食应选择全谷物、坚果和种子制成的面包，这类食品提供持久能量和丰富营养。