蜂蜜水能存放多久

蜂蜜水能存放3到7天。纯蜂蜜几乎不会变质，因为其低水分含量和高酸性环境抑制细菌生长。加入水后，蜂蜜水的保存时间大幅缩短。室温下放置的蜂蜜水，24小时后就开始发酵，产生气泡和酸味。冷藏条件下，蜂蜜水可延长至5天左右。使用干净勺子取用蜂蜜水能延长保存时间，因为细菌污染是变质的主要原因。

蜂蜜水的保存容器也很关键。玻璃瓶比塑料容器更适合保存蜂蜜水，因为塑料可能吸收气味和颜色。金属容器不适合存放蜂蜜水，酸性物质会与金属发生反应。蜂蜜水开封后应立即密封，避免空气接触导致氧化变质。家庭自制的蜂蜜水比市售产品保质期短，因为缺少防腐剂。夏季高温环境下，蜂蜜水最好在2天内饮用完毕。