0度的冰箱肉可以放多久

0度冰箱中肉类保存时间因种类不同有所差异。牛肉可保存7-10天，猪肉5-7天，鸡肉3-5天。整块肉比碎肉保存时间长，真空包装比普通包装多保鲜3-5天。分割好的肉块建议3天内食用，冷冻过的解冻肉只能保存2-3天。肉类出现黏滑感、变色或异味时就不能再食用了。0度环境能减缓细菌繁殖，但不能完全阻止。

肉类保存还与冰箱温度稳定性有关。频繁开门的冰箱温度波动会让肉类提前变质。肉类应放在冰箱最冷区域，通常是下层或靠后的位置。生熟肉要分开存放，避免交叉污染。肉类在购买后应尽快放入冰箱，室温下放置超过2小时的肉需要缩短保存时间。冷藏肉类烹饪前应彻底解冻，确保内部温度达到安全标准。