创业做烧烤怎么样

创业做烧烤是个不错的选择，市场接受度高。街头烧烤摊投资小回本快，几千元就能启动。夜市、商业街、大学城都是理想选址。夏季傍晚生意火爆，烤串、烤蔬菜、海鲜都能吸引顾客。设备简单，炭烤炉、铁签、调味料即可开张。顾客喜欢现烤现吃的烟火气，利润空间可达50%以上。夫妻档经营，一人烤制一人收银，效率很高。

烧烤店可以发展特色路线，比如融合地方风味。四川麻辣烤串、新疆风味羊肉串、东北锡纸烧烤都能形成差异化。外卖平台拓展客源，客单价提升30%左右。食材采购直接从批发市场拿货，降低成本。节假日推出套餐促销，提高复购率。装修风格独特，工业风或田园风都能吸引年轻人打卡。顾客喜欢拍照分享，免费宣传效果好。