奶酪鸽子是哪个国家的

奶酪鸽子是一道源自意大利的经典美食，起源于北部的伦巴第地区。这道菜以酥脆的面皮包裹着软糯的奶酪，形状像展翅的鸽子而得名。米兰、博洛尼亚和帕尔马等城市都有各自的奶酪鸽子变体，帕尔马奶酪、马斯卡彭奶酪和瑞可达奶酪都是制作这道菜的传统选择。奶酪鸽子的历史可以追溯到中世纪，当时意大利贵族将其作为精致的开胃菜享用。

奶酪鸽子在全球范围内享有盛誉，被许多国家纳入本国菜单。法国将这道菜改良为"可丽饼奶酪卷"，添加了普罗旺斯香草。美国版本加入了车达奶酪和熏肉，创造出更浓郁的口感。澳大利亚厨师则喜欢用布里奶酪和蜂蜜搭配，形成甜咸交织的风味。每年全球奶酪鸽子的消费量超过千万份，成为国际美食文化交流的代表之一。