椰子肉软糯是什么椰子

椰子肉软糯的品种是泰国香水椰。这种椰子成熟时果肉呈现半透明状态，口感细腻如布丁。泰国香水椰的水分含量适中，果肉厚度约1.5厘米，甜度较高，带有独特香气。超市里常见的泰国进口香水椰，青绿色外壳，重量约1.5公斤，是制作椰奶甜品的理想选择。这种椰子在室温下可保存7天，冷藏可延长至15天。

软糯椰子肉也见于马来西亚金椰。金椰外壳呈金黄色，成熟果肉呈乳白色，质地柔软易咀嚼。金椰的果肉厚度约2厘米，甜度适中，适合直接食用或制作沙拉。马来西亚金椰重量约2公斤，在热带水果市场常见。挑选时摇晃听声，有水声表示果肉已成熟。这种椰子在常温下可保存5天，冷藏后果肉会变得更加紧实。