豆浆一斤水需要多少黄豆

制作一斤豆浆需要约30克黄豆和1000毫升水。这个比例能确保豆浆口感浓郁，不会过稀或过浓。家庭制作时，黄豆需提前浸泡4-6小时，充分吸水膨胀。浸泡后的黄豆体积会增大2-3倍，质地变软，便于研磨出更多豆浆。市场售卖的豆浆机通常有刻度标记，按照最低水位线添加水，再对应放入适量黄豆即可。这种比例经过多次实践验证，能稳定产出香浓可口的豆浆。

豆浆的浓稠度还与研磨时间和过滤次数有关。延长研磨时间至3-5分钟，豆浆会更细腻顺滑。过滤时使用2-3层纱布，能去除豆渣，保留更多豆浆精华。夏季制作时，可减少10%的水量，防止豆浆过稀。冷藏保存的豆浆需在24小时内饮用，风味最佳。不同产地的黄豆吸水性略有差异，东北黄豆吸水性强，南方黄豆吸水性弱，可适当调整水量。