鸡排放空气炸锅需要多长时间

鸡排放空气炸锅需要15-20分钟，取决于鸡排厚度和炸锅功率。将200克鸡排放入预热至180度的空气炸锅，每面烤8-10分钟，中间翻面一次。鸡排厚度达到1.5厘米时，总时间约18分钟；厚度小于1厘米则只需12分钟。炸锅容量为3升时，一次可放2-3块鸡排；5升容量可放4-5块。鸡排表面金黄酥脆，内部温度达到75度时即为熟透。

不同品牌的空气炸锅烹饪时间有差异。飞利浦空气炸锅需要17分钟，美的品牌需15分钟，苏泊尔则需20分钟。冷冻鸡排需增加5分钟烹饪时间，解冻后的鸡排烹饪时间缩短。鸡排表面刷少量油可增加脆感，不刷油也能做出健康美味的鸡排。空气炸锅烹饪鸡排比传统油炸少用80%时间，且热量降低约60%。