烤面包属于哪一类产品

烤面包属于烘焙食品类别。面包由面粉、水、酵母和盐等原料混合发酵后烘烤而成，经过高温处理使面团膨胀定型。面包店每天生产数百个面包，种类包括法棍、全麦面包、白面包等多种形式。面包作为早餐主食，在全球饮食文化中占据重要地位，制作工艺已有数千年历史，从家庭手工制作到工业化生产形成了完整产业链。

烤面包也可归类为方便食品。现代面包生产线采用自动化设备，从原料投入到成品包装仅需数小时。超市货架上的面包保质期长达数周，满足消费者随时食用的需求。面包搭配黄油、果酱等食用，成为快速获取能量的选择。冷冻面包技术的出现进一步延长了保存期限，消费者只需简单加热即可享用新鲜口感。