沙棘怎样才能摘下果实

沙棘果实采摘需要合适工具，园艺剪刀或专用采摘夹最实用。果实成熟时呈橙红色，直径约6-8毫米，表面光滑。直接用手摘容易刺伤，因为枝条上有尖锐刺。晴天采摘效果最好，果实水分充足。采摘时抓住果实基部，轻轻剪下短枝，避免拉扯损伤植物。果园种植的沙棘可使用振动式采收机，机器摇动树枝果实自动脱落，收集效率提高5倍以上。

沙棘果实采摘时间也有讲究，北方地区多在9-10月进行。果实完全成熟后糖分最高，营养价值最佳。冷冻后采摘是另一种方法，冬季低温使果实变硬，轻轻敲打树枝即可脱落。大规模种植园采用机械化采收，每台机器每天可处理约2000株沙棘。采摘后需及时处理，果实存放不超过48小时，避免营养成分流失。干燥环境保存果实可延长保质期至6个月。