南北干货属于什么类目的产品

南北干货属于农产品加工类目中的干制食品类别。这类产品通过自然晾晒或人工烘干方式去除水分，延长保质期。常见品种包括香菇、木耳、银耳、干枣、桂圆、干贝、虾米等。这些产品保留了原料的营养成分和风味，便于储存和运输。市场上，南北干货按来源可分为山珍类和海味类，按加工方式可分为自然晾晒和机械烘干两种类型。

从销售渠道看，南北干货主要归入食品杂货类目。超市中它们常被摆放在干货专柜，电商平台则归类为"食品生鲜-干果蜜饯"或"调味品-干货调料"子类目。消费者购买时，可根据包装上的生产日期、保质期和储存条件进行选择。知名品牌如"三珍斋"、"六必居"等在市场上占有较高份额，年销售额可达数亿元规模。