海底捞自热火锅什么时候上市的

海底捞自热火锅于2016年正式上市。这款产品结合了海底捞火锅底料的特色与自热技术的便捷性，满足了消费者在家享受火锅的需求。上市初期，产品包装设计简洁，包含锅底、配菜和发热包，消费者只需加水即可享用。市场反应积极，特别是在年轻消费群体中迅速走红，成为居家休闲食品的热门选择。产品线随后扩展，推出了多种口味组合，如麻辣、番茄、菌汤等，满足不同消费者的口味偏好。

自热火锅的上市也推动了整个自热食品行业的发展。海底捞凭借其品牌影响力，在自热食品市场占据领先地位。产品销量持续增长，2017年达到数千万份，2018年进一步扩大市场份额。自热火锅的成功促使其他餐饮品牌跟进推出类似产品，形成了新的市场竞争格局。海底捞还不断优化产品体验，改进发热包安全性能，提升食用便利性，巩固了其在自热食品领域的领先地位。