西瓜皮的用途是什么

西瓜皮是厨房里的多面手，切成条状晒干后可制成脆爽的西瓜皮零食，口感类似薯片。新鲜瓜皮去掉外层绿皮，内层白色部分切丝凉拌，加入蒜末、醋和少许糖，清爽开胃。瓜皮还能与排骨一起炖煮，吸收肉汁后变得软糯，增添汤的鲜甜度。西瓜皮富含维生素C和瓜氨酸，切丁放入果汁机，与苹果、梨子混合榨汁，营养又解渴。

西瓜皮在园艺领域大显身手，切成小块埋入花盆土壤，自然分解后成为优质有机肥料，促进植物根系发育。瓜皮晒干研磨成粉末，与面粉混合可制作环保手工纸，纹理独特。白色瓜皮内层含有天然果胶，加水熬制冷却后形成透明果冻，加入水果丁成为夏日甜品。瓜皮纤维还可编织成小型装饰品，如杯垫或小篮子，兼具实用性和艺术感。