油菜籽检验的国家标准是什么

油菜籽检验的国家标准依据GB/T 11762执行，该标准规定了油菜籽的质量指标、检验方法和包装运输要求。标准明确了油菜籽的杂质含量不超过2.0%，水分含量不超过8.0%，含油量最低要求为38.0%。检验过程包括扦样、分样、称重、筛选等步骤，确保结果准确可靠。标准还规定了油菜籽的色泽、气味等感官指标，以及储存条件，保证产品质量安全。

国家标准对油菜籽的脂肪酸组成也有具体规定，芥酸含量不超过3.0%，硫苷含量不超过30μmol/g。检测方法采用气相色谱法分析脂肪酸组成，高效液相色谱法测定硫苷含量。标准还规定了油菜籽的等级划分，根据杂质、水分和含油量分为3个等级，为贸易和加工提供统一依据。这些标准确保了油菜籽市场的规范化和产品质量的一致性。