荔枝可以放到冰箱冷藏吗

荔枝可以放入冰箱冷藏，但时间不宜过长。新鲜荔枝在室温下存放1-2天会开始变质，冷藏可延长至3-5天。冰箱温度设置在4°C左右最佳，过低会导致荔枝表皮变黑。存放前不要清洗，用保鲜袋装好并扎几个小孔，保持适度通风。荔枝吸收冰箱异味的能力较强，建议单独存放或使用密封盒。冷藏后的荔枝口感会略有变化，甜度略微降低，但比室温保存更佳。

荔枝冷藏前需要挑选，成熟度适中的荔枝更适合冷藏。完全未熟的荔枝冷藏后不易成熟，过熟的则加速腐烂。荔枝表皮出现小面积霉变时，需立即去除并检查周围果肉。冷藏荔枝取出后最好在2小时内食用，回温过程会影响风味。荔枝与香蕉、苹果等水果释放的乙烯气体接触会加速变质，因此应分开存放。夏季高温时，荔枝从冰箱取出后表面会凝结水珠，应擦干后再吃。