西瓜算是水果吗

西瓜绝对是水果。植物学上，西瓜是由花朵发育形成的，含有种子，完全符合水果的定义。超市里西瓜和苹果、香蕉一起摆放在水果区域，菜市场摊主也把西瓜归类为水果售卖。夏天人们切西瓜吃，就像吃其他水果一样直接食用。西瓜汁、西瓜沙拉都是常见的水果料理方式。营养学角度，西瓜含有丰富的维生素和水分，具有水果的典型特征。

西瓜在烹饪和饮食文化中也扮演水果角色。西瓜冰沙、西瓜果盘是夏季常见的水果甜品。许多水果沙拉配方都包含西瓜作为主要成分。西瓜与草莓、葡萄等水果搭配制作果味饮品，展示其水果属性。西瓜种子可以食用，类似其他水果如石榴、猕猴桃的处理方式。从植物分类到食用习惯，西瓜都明确属于水果类别。