螃蟹可以淡水养殖吗

螃蟹完全可以在淡水环境中成功养殖。中国江苏、湖北等地的养殖场已经证明这一点，河蟹在池塘、稻田中生长良好。养殖户控制水深在1-2米，投放水草供螃蟹栖息，投喂豆粕、玉米等饲料。江苏高邮湖周边的养殖场每亩水面可产出螃蟹300-400只，重量约150-200公斤。这些螃蟹肉质饱满，市场售价可观。

淡水养殖螃蟹需要特定条件。水质pH值保持在7-5-8-5之间，溶解氧含量不低于5毫克/升。水温控制在20-28摄氏度最适宜。养殖周期约8-10个月，从小蟹苗到上市规格。浙江绍兴的养殖场采用生态循环系统，利用微生物分解废物，减少换水次数。这种模式每亩可节约成本2000-3000元，同时提高螃蟹存活率15-20个百分点。