大葱发芽后需要多久长大成熟

大葱从发芽到成熟需要大约90到120天时间。种子发芽后先经历幼苗期，约20-30天长出3-4片真叶。之后进入快速生长期，每天可长高1-2厘米，根系也同步扩展。生长期需充足阳光和水分，土壤保持湿润但不积水。成熟的大葱高度可达60-80厘米，葱白部分粗壮紧实，叶片挺立深绿。种植密度每平方米保持30-40株为宜，过密会影响单株发育。

温度对大葱生长速度影响明显，20-25℃环境下生长最快。生长期需追肥2-3次，以氮肥为主配合磷钾肥。北方地区春季种植的夏初可收获，秋季种植的霜降前收获最佳。大葱从播种到收获全程约需3-4个月，具体时间取决于品种特性和当地气候条件。收获前两周停止浇水，这样储存期更长。