莲子在莲蓬里是什么样的

新鲜莲蓬中的莲子紧密排列，每个莲子都包裹在坚硬的果皮内，形状呈椭圆形，大小约1-2厘米。莲子外皮呈绿色或黄褐色，表面光滑有光泽，内部是乳白色的果肉和绿色的胚芽。成熟的莲子果皮会变成深褐色，质地更加坚硬，需要浸泡或敲开才能取出里面的莲子芯。

莲子在莲蓬内呈蜂窝状排列，每个小室容纳一颗完整的莲子。莲蓬的蜂窝结构提供了自然保护，防止昆虫侵害和水分流失。莲子内部含有多种营养成分，包括淀粉、蛋白质和生物碱。干燥的莲子可以保存很长时间，是中国传统食材之一，常用于制作甜品和汤品，具有清热去火的功效。