枣子是什么季节

枣子在秋季成熟，大约9月到11月是最佳采摘期。枣树在春天开花，夏季结出青绿色果实，随着时间推移逐渐变红变甜。中秋前后，枣子完全成熟，表皮呈现深红色或紫红色，口感脆甜多汁。市场上常见的冬枣、金丝小枣、骏枣等品种都在这个季节集中上市，新鲜枣子可以直接食用，也可以晒制成干枣保存。

枣子的季节性很强，不同品种成熟时间略有差异。早熟品种如梨枣在8月下旬就能尝鲜，晚熟品种如壶瓶枣可采摘至11月。枣子成熟后需要及时采摘，否则容易落果或被鸟类啄食。秋季的枣子营养价值最高，维生素C含量是夏季的2-3倍，铁元素含量也达到全年峰值。购买枣子时，选择表皮光滑、色泽均匀的果实，这样的枣子成熟度正好，口感最佳。