刀放盆里好不好

刀放盆里确实方便取用，节省台面空间。厨房水槽边的刀架能容纳3-5把常用刀具，切菜时伸手就能拿到。不锈钢刀架底部有防滑垫，不会刮伤盆壁。清洗蔬菜时，刀放在盆边随手可及，切完直接放入盆中冲洗，省去来回走动的时间。这种收纳方式特别适合小厨房，能保持操作台整洁。

刀放盆里存在安全隐患。金属刀身接触盆壁会产生微小划痕，滋生细菌。盆中残留的水分会使刀刃生锈，缩短使用寿命。某调查显示，70%的家庭刀具因不当存放导致提前报废。潮湿环境还会使刀柄木质部分开裂，影响握持舒适度。建议使用专门的刀架或磁铁条存放刀具，既能保护刀具又能保障家人安全。