皖北地锅鸡在什么位置

皖北地锅鸡主要分布在安徽省北部地区，包括阜阳、亳州、宿州、淮北、蚌埠等城市。这道菜在这些城市的餐馆、农家乐和小吃街都能找到。阜阳太和县的地锅鸡最为有名，当地有超过50家专门经营地锅鸡的老字号餐馆。亳州的涡阳县和蒙城县也有许多地锅鸡连锁店，每家店都有自己的特色配方。宿州市埇桥区的夜市摊位上，地锅鸡是最受欢迎的小吃之一，每天能卖出数百份。

皖北地锅鸡在地理位置上位于黄淮平原南部，这一地区气候温和，适合养殖优质土鸡。地锅鸡使用的食材大多来自当地农村，鸡肉新鲜，配菜有土豆、豆腐、青椒等10多种。皖北地区有超过200家地锅鸡专门店，其中蚌埠市固镇县的地锅鸡文化节已经举办15届，吸引了周边城市大量食客前来品尝。这道菜已成为皖北地区饮食文化的重要代表，每年接待食客超过100万人次。