冰箱保鲜的肉能保存多久时间

冰箱保鲜的肉能保存3-5天。牛肉和羊肉比猪肉和鸡肉保存时间稍长，可达5天。猪肉在4°C环境下可保存4天，鸡肉则只能保存2天。真空包装的肉类保鲜时间延长至7天。肉类表面出现黏液、颜色变灰或气味异常时，说明已变质，应立即丢弃。分割好的小块肉比整块肉更容易变质。

冷藏室的温度设置至关重要，保持在2-4°C最佳。生肉应放在密封容器中，避免汁水滴落污染其他食物。熟肉比生肉保存时间短，仅能维持2-3天。鱼肉在冰箱中只能保存1-2天，是保存时间最短的肉类。购买肉类后应尽快食用，不要长时间存放。肉类冷冻保存可延长至6-12个月，但口感会逐渐下降。