白鲟属于什么类动物

白鲟是淡水鱼类，属于鲟形目白鲟科，是中国特有的珍稀物种。这种大型鱼类体长可达3米以上，体重超过200公斤。白鲟拥有独特的吻部结构，呈剑状，用于探测水底食物。它们的身体呈纺锤形，背部青灰色，腹部银白色，适应长江流域的水环境。白鲟是古老的鱼类，在地球上已生存超过1亿年，被称为"活化石"。

白鲟属于软骨鱼类，骨骼主要由软骨组成而非硬骨。它们的身体覆盖五行骨板，提供保护作用。白鲟以小鱼、虾蟹和水生昆虫为食，采用伏击捕食方式。这种鱼类需要长距离洄游完成繁殖周期，产卵场位于长江上游水流湍急的区域。白鲟的寿命可达30年以上，生长速度缓慢，性成熟需要10-15年时间。