青菜摘下来之后能存放多久

新鲜青菜采摘后能存放3到7天。绿叶蔬菜如菠菜和生菜放入冰箱保鲜袋，可维持5天左右。根茎类蔬菜如胡萝卜和芹菜，用湿纸巾包裹后冷藏，能保存7天。十字花科蔬菜如西兰花和花菜，放入密封容器冷藏，保鲜期约4天。环境温度越高，青菜变质越快，夏季室温下只能存放1到2天。

青菜存放时间受多种因素影响。清洗过的青菜比未清洗的更容易腐烂，建议烹饪前再清洗。不同部位的青菜保鲜期不同，菜叶比菜茎更容易变质。真空包装的青菜能延长保鲜期至10天左右。冷冻是长期保存青菜的好方法，焯水后冷冻可保存6个月以上。储存时保持适当湿度，避免挤压，能显著延长青菜的保鲜期。