玻璃碗可以用来蒸饭吗

玻璃碗确实可以用来蒸饭，选择耐高温材质的玻璃碗完全安全。蒸饭时加入适量水，水量控制在米以下1厘米处最佳。米饭浸泡30分钟口感更佳，蒸制时间约20分钟。玻璃碗透明便于观察米饭状态，避免煮过头。市面上有专门设计的耐热玻璃蒸碗，厚度均匀，温差变化下不易破裂。

玻璃碗蒸饭还能保留食材原味，不需要额外添加油盐。清洗比传统蒸锅方便，直接放入洗碗机即可。蒸制过程中碗内不会产生化学反应，不会释放有害物质。玻璃碗导热性适中，米饭受热均匀，底部不会出现焦糊现象。蒸好后可直接上桌，减少餐具转换步骤，适合现代快节奏生活。