时令水果的意思

时令水果指特定季节自然成熟的水果，这些水果在当季口感最佳，营养最丰富。春季有草莓、樱桃；夏季有西瓜、荔枝；秋季有葡萄、石榴；冬季有柑橘、柿子。这些水果在成熟时糖分积累充足，风味物质达到顶峰，食用价值最高。反季节水果多通过温室种植或长途运输，口感和营养往往不及当季水果。

时令水果价格通常更实惠，因为产量大，运输成本低。超市和市场上当季水果供应充足，选择多样。消费者可以根据季节变化调整饮食，享受不同水果带来的独特风味和营养。购买时令水果还能支持当地农业，减少食物里程，对环境更友好。