可以榨油的油菜花是哪个品种的

榨油的油菜花主要是甘蓝型油菜品种，这种油菜花植株高大，花朵较小呈黄色，籽粒饱满含油量高。甘蓝型油菜适应性强，产量稳定，是中国最主要的油料作物之一。这种油菜花在长江流域广泛种植，每亩可收获油菜籽200-300公斤，出油率可达40左右。种植周期约180-220天，从播种到收获需要经历秋、冬、春三个季节。

油菜花中另一个重要的油用品种是芥菜型油菜，这种油菜花耐寒性强，适合在高海拔地区生长。芥菜型油菜籽粒较小，但含芥酸量较高，经过改良后的品种已大幅降低芥酸含量。这种油菜花在西北地区种植广泛，每公顷可产油菜籽2-3吨，收获后的菜籽经过压榨加工成为菜籽油，是中国人日常烹饪的重要食用油之一。