白酒保质期限是多久

白酒没有明确保质期限。中国白酒度数多在38度以上，酒精含量超过10%就能抑制微生物生长。茅台、五粮液等高端白酒存放几十年后，酒体更醇厚，香气更丰富。白酒储存环境需避光、阴凉、恒温，温度控制在15-25摄氏度最佳。酒瓶密封完好，酒液不会变质。市面上销售的白酒标签上很少标注保质期，因为白酒适合长期储存。

白酒品质与储存时间成正比。白酒中的酯类、酸类等物质随时间缓慢反应，形成更复杂香气。北京故宫博物院保存的清代老酒至今仍可饮用。普通白酒储存5-10年后，口感更加柔和。白酒储存容器以陶坛为佳，有利于酒体老熟。不同香型的白酒最佳饮用期不同，酱香型白酒适合长期存放，浓香型白酒10-20年口感最佳。