猪惊骨有没有真假

猪惊骨确实存在真假之分。真猪惊骨取自猪的耳内软骨，质地坚硬，表面有自然纹理，颜色呈乳白色或淡黄色。假货多由塑料或树脂制成，质地轻飘，颜色过于均匀，缺乏自然纹理。购买时可通过重量辨别，真猪惊骨手感沉实，假货则明显较轻。真品在阳光下有半透明感，假货则完全透明或不透光。

辨别猪惊骨真伪还可观察断面特征。真品断面呈蜂窝状，有细小气孔；假货断面光滑平整，无自然结构。真猪惊骨遇热会散发轻微动物蛋白气味，假货则无味或有化学气味。收藏真品需注意防潮，避免阳光直射，而假货不受环境影响。真品价格远高于假货，市场上真品比例不足三成。