糯米放到冰箱里可以保存多久

糯米放入冰箱冷藏可保存7天左右。冰箱温度控制在4度以下能有效抑制细菌生长。将糯米密封在保鲜盒中，隔绝空气和水分，延长保存时间。糯米饭保存时需完全冷却后再放入冰箱，热气会导致水珠凝结，加速变质。糯米糕点如年糕、汤圆等含糖量高，保存时间可延长至10天，但仍需尽快食用。

冷冻保存糯米效果更佳，可维持3个月不变质。糯米团、粽子等冷冻前需分装成小份，避免反复解冻。冷冻糯米解冻后口感变化小，适合制作各种传统美食。冰箱冷冻室温度需保持在零下18度以下，确保糯米品质稳定。糯米制品如八宝饭、糯米鸡等冷冻保存时，建议用保鲜膜包裹后再装入密封袋，防止串味和水分流失。