对虾能冷冻储存吗

对虾完全可以冷冻储存，冷冻是保持虾类新鲜度的有效方法。将新鲜虾洗净后沥干水分，用保鲜袋密封后放入冰箱冷冻，可保存3-6个月。冷冻虾的肉质和口感变化很小，营养成分也能较好保留。市场上销售的冷冻虾仁、冻整虾都是经过专业速冻处理的，保质期可达12个月。家庭冷冻时，温度应保持在-18℃以下，避免反复解冻。

冷冻虾的烹饪方式多样，解冻后可直接炒制、煮汤或制作沙拉。冷冻虾仁比鲜虾更方便处理，无需去虾线。冷冻技术让虾类突破了地域和季节限制，北方地区全年都能享用南方海鲜。超市冷冻区的虾产品种类丰富，包括带壳虾、虾仁、虾仁串等，满足不同烹饪需求。