白皮棒菜什么时候种最合适

白皮棒菜的最佳种植时间在春季3月和秋季9月。春季种植可在4-5月收获，秋季种植则可在11月至次年1月供应市场。春季气温回升至10℃以上时播种，出苗快生长好。秋季种植需避开霜冻，选择晴朗天气进行。白皮棒菜从播种到收获约需60-80天，种植时需控制行距30厘米，株距20厘米，保证每株有足够生长空间。土壤pH值保持在6.0-7.0之间最为适宜。

白皮棒菜生长需要稳定温度，15-25℃环境最为理想。夏季高温会导致抽薹开花，影响品质；严寒则会使植株受冻。种植前需施足基肥，每亩施腐熟有机肥3000-4000公斤，配合复合肥50公斤。生长期保持土壤湿润但不积水，干旱时每周浇水2-3次。收获前20天停止施用氮肥，改用磷钾肥，这样能提高棒菜的甜度和脆度，延长保鲜期。