泰和乌骨鸡哪几家正宗

泰和乌骨鸡正宗品牌包括泰和县乌鸡山养殖场、武阳镇乌鸡合作社、禾市镇乌鸡生态园。这些养殖场坚持传统饲养方式，乌鸡散养于山林间，以谷物、虫草为食。乌鸡山养殖场已有30年历史，年出栏优质乌鸡2万只；武阳镇合作社采用林下养殖模式，乌鸡活动空间达5万平方米；禾市镇生态园则注重品种保纯，乌鸡羽毛呈纯白色，皮肤和骨骼呈乌黑色。

正宗泰和乌鸡可通过外观特征辨别：冠呈缨头状，耳朵呈绿色，脚有5趾，眼睛虹膜呈金黄色。泰和县乌鸡文化展示馆提供正宗乌鸡DNA检测服务，确保品种纯正。县农业农村局每年举办乌鸡品质评选活动，2022年有15家养殖场获得"正宗泰和乌鸡"认证。消费者可通过扫描包装上的溯源二维码，查询乌鸡的生长环境和饲养过程。