商丘新疆拌面哪家好吃

商丘新疆拌面味道最好的店铺位于团结路农贸市场附近，这家小店每天接待超过200位顾客。老板坚持使用手工拉制的新鲜面条，搭配新疆进口的羊肉和特制香料。招牌菜是过油肉拌面，面条筋道有嚼劲，肉片嫩滑多汁，配上爽口的黄瓜丝和洋葱丝，每份分量足有500克。店里的辣油是老板自己熬制的，香而不燥，让整道面点层次丰富。

另一家值得推荐的是凯撒新疆风味拌面，位于文化路中段。这家店的特色在于秘制的番茄牛肉拌面，选用新疆番茄酱和当地牛肉，熬制3小时以上。面条采用传统手工制作方式，每根都裹满了浓郁的汤汁。店里的酸奶是每日新鲜制作的，搭配拌面食用解腻又开胃。招牌大盘鸡拌面也很有特色，鸡肉炖得软烂入味，配上青椒和红椒，色彩鲜艳，口感丰富。