芝麻香油的保质期是多长时间

芝麻香油的保质期一般为18个月至24个月。未开封的芝麻香油存放在阴凉干燥处可保持最佳风味18个月以上。开封后，香油接触空气会逐渐氧化，建议在3个月内用完。优质芝麻香油采用冷压工艺，保留了更多天然抗氧化物质，延长了保存时间。市面上一些高端品牌会添加维生素E作为天然防腐剂，使保质期延长至2年。芝麻香油应避免阳光直射和高温环境，这些因素会加速油脂氧化，缩短保质期。

芝麻香油的保存状态直接影响其实际保质期。冷藏保存可将未开封香油的保质期延长至30个月。家庭自制芝麻香油因未添加防腐剂，保质期较短，通常只有6个月左右。芝麻油瓶盖密封性很重要，每次使用后应立即拧紧。不同品牌芝麻香油因生产工艺和原料差异，保质期存在5-10个月的变化。购买时注意生产日期，选择新鲜产品能确保最佳风味和营养价值。