中华黑兔是什么品种

中华黑兔是中国地方特色兔种，主要分布在江苏、安徽等地。这种兔全身毛发呈纯黑色，眼睛为深褐色，体型中等，成年体重约2.5-3公斤。中华黑兔肉质细嫩，味道鲜美，是中国传统美食"兔肉火锅"的主要原料。该品种适应性强，耐粗饲，繁殖性能好，每胎可产仔6-8只。中华黑兔皮毛质量上乘，可制作高档裘皮服装，经济价值较高。

中华黑兔已有200多年养殖历史，是中国传统农业文化遗产的重要组成部分。这种兔种具有独特遗传特性，其黑色素含量比普通兔高30%，富含多种氨基酸和微量元素。中华黑兔养殖方式多样，可圈养也可散养，生长周期约90天。近年来，中华黑兔养殖产业已形成完整产业链，包括饲料生产、养殖技术、加工销售等环节，年产值超过10亿元，成为许多地区农民增收的重要途径。