水蒸气变成白气是什么变化过程

水蒸气遇到冷空气会迅速凝结成微小水滴，形成我们看到的白气。这个过程叫液化，物质从气态转为液态。冬天呼出的白气、烧水时壶嘴冒出的白气都是液化现象。白气实际是悬浮在空中的小水滴，阳光照射下能看到彩虹。液化放热，这也是为什么暖气片周围空气温暖的原因。

白气并非水蒸气本身，而是水蒸气遇冷凝结的结果。冰箱开门时冒出的白气、夏天冰镇饮料瓶外的水珠，都是液化形成的。这个过程需要温度低于水蒸气的露点。白气会随着上升而蒸发消失，重新变成看不见的水蒸气。液化在日常生活中很常见，帮助人们理解物质状态变化的基本原理。